Борщ от шефа с салом, луком и сметаной
Классические ингредиенты борща: нежная телятина, свекла, картофель, морковь, лук, капуста, петрушка и укроп. Авторским борщ становится за счёт добавления итальянских томатов пелатти и чесночной пасты. Подаём с грудинкой на ремесленном хлебе, луком и сметаной.